Le SWANN

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  • Champagnes
  • Vins rosés
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  • Vins rouges

Populair ❤️

  • Souris d'agneau

    Jus de cuisson au thym et au miel, pommes grenailles persillées.

    26,00 €

  • Dos de cabillaud

    Emulsion de betteraves, purée de petits pois, carottes caramélisées.

    26,00 €

  • Salade de homard

    Moulée aux crabes.

    18,00 €

Poissons et viandes

  • Aiguillette de pièce de boeuf

    Sauce marchand de vin, frites maison.

    26,00 €

  • Thon rôti au sésame

    Saveur d'Asie, riz rond.

    26,00 €

  • Rognons de veau

    Sauce moutarde à l'ancienne, poêlée de pommes de terre et forestière.

    26,00 €

  • Calamars farcis à la marmelade de poisson

    Sauce à l'encre de seiche.

    26,00 €

  • Souris d'agneau

    Jus de cuisson au thym et au miel, pommes grenailles persillées.

    26,00 €

  • Dos de cabillaud

    Emulsion de betteraves, purée de petits pois, carottes caramélisées.

    26,00 €

Entrées

  • Salade de homard

    Moulée aux crabes.

    18,00 €

  • Saumon fumé par nos soins

    17,00 €

  • Foie gras de canard mi-cuit

    Aromatisé de Jurançon.

    18,00 €

  • Les 6 huîtres

    Fines de Claire et sa vinaigrette aux échalotes.

    16,00 €

  • Tarte aux sardines

    À la biscayenne et fines herbes.

    17,00 €

  • Tartare de thon

    Saveur soja, crème d'avocat.

    17,00 €

Desserts

  • Trio de fromages sur son lit de salade

    Pont l'evêque, camembert, bleu.

    11,00 €

  • Gros baba au rhum

    Crème fouettée à la vanille.

    13,00 €

  • Mi-cuit au chocolat

    Crème légère à la vanille.

    12,00 €

  • Tarte fine aux pommes caramélisées

    Glace vanille.

    11,00 €

  • La belle part de mille-feuille

    12,00 €

  • Salade de fruits frais, sorbet framboise

    11,00 €

  • Les 3 sorbets ou les 3 glaces

    Citron, mangue, framboise, vanille, café ou chocolat.
    Keuze uit: Citron, Mangue, Framboise, Vanille, Café en meer.

    11,00 €

Apéritifs

  • Coupe de champagne

    11,00 €

  • Kir Royal

    12,00 €

  • Americano maison

    12,00 €

  • Pétillant

    8,00 €

  • Kir vin blanc

    6,00 €

  • Ricard

    6,00 €

  • J&B

    8,00 €

  • Glenfiddich 12 ans

    11,00 €

  • Aberlour 10 ans

    13,00 €

  • Cragganmore 12 ans

    13,00 €

  • Jack Daniel's

    11,00 €

  • Jameson

    10,00 €

  • Chivas 12 ans

    11,00 €

  • Martini blanc

    7,00 €

  • Martini rouge

    7,00 €

  • Martini gin

    8,00 €

  • Porto blanc ou rouge

    6,00 €

  • Suze

    6,00 €

  • Jus de fruits

    Ananas, pamplemousse, orange, tomate.
    Keuze uit: Ananas, Pamplemousse, Orange of Tomate.

    4,00 €

  • Cocktail de jus de fruits sans alcool

    5,00 €

Champagnes

  • Victor Lejeune Brut 75cl

    50,00 €

  • Mumm Cordon Rouge 75cl

    75,00 €

  • Laurent Perrier 75cl

    75,00 €

Vins rosés

  • Château de Mauvanne 2011 75cl

    Côte de Provence cru classé.

    30,00 €

Vins blancs

  • Riesling 2010 75cl

    35,00 €

  • Sancerre 2010 75cl

    40,00 €

  • Bourgogne aligoté 2011 75cl

    30,00 €

  • Pouilly-fumé 2011 75cl

    40,00 €

  • Petit Chablis 2011 75cl

    40,00 €

Vins rouges

  • Bourgogne Pinot Noir 2010 75cl

    35,00 €

  • Brouilly 2010 75cl

    29,00 €

  • Saint-Nicolas de Bourgueil 2011 75cl

    27,00 €

  • Bordeaux Fort du Mirail 2010 (Saint-Estèphe) 75cl

    45,00 €

  • Bordeaux château Notton (Margaux) 2009 75cl

    70,00 €

  • Bordeaux Puy-Vallon 2010 (Médoc) 75cl

    45,00 €

  • Bordeaux Tour Saint-Germain 2010 (Blaye) 75cl

    38,00 €

  • Bordeaux Franc Lafleur 2011 (Bourg) 75cl

    38,00 €

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