Hoshi Mochi by night

8 mochis au choix.

16 mochis au choix.

32 mochis au choix.

Après avoir testé 20 variétés différentes de matcha, nous avons jeté notre dévolu sur le matcha de la région d'Uji, au Japon. En résulte un thé vert parfaitement harmonieux, à la saveur particulièrement équilibrée et terreuse.

Faites-vous plaisir avec cette bouchée au cheesecake agrémentée d'un tourbillon de confiture à la fraise, le tout saupoudré de biscuit.

Végane.

Version revisitée d'un classique qui plait à chaque fois, découvrez la saveur onctueuse et élégante de la crème glacée à la vanille de Madagascar, enrobée d'une pâte de mochi moelleuse.

À la fois onctueuse et crémeuse, notre crème glacée à la noix de coco est parsemée de noix de coco déshydratée pour un plaisir unique et extraordinaire.

Savourez la texture onctueuse et le parfum légèrement sucré de notre crème glacée à la pistache, réalisée avec des pistaches rôties au miel pour une saveur parfaite.

Découvrez la dolce vita avec notre crème glacée à la noisette, fabriquée avec des noisettes italiennes lentement torréfiées à la perfection.

Notre mochi au citron et au yuzu japonais est une véritable explosion de fraîcheur. Acidulé et piquant, mais délicieux à souhait.

Allier le parfum du litchi à celui de la framboise est devenu depuis quelques années une association fréquente dans les pâtisseries françaises.

Voici un mélange idéal de fraises fraîches et fruitées ainsi que de crème onctueuse qui s'allient pour créer une douceur estivale à déguster toute l'année.