Big Fernand Villiers

Le Paulette d'Hiver : Filet de poulet (fermier Label Rouge), de la Tomme de montagne au lait cru, des oignons confits, du persil et notre sauce Mémère artisanale (sauce façon gribiche) + frites maison ou salade + breuvage + dessert artisanal.

Le Bartholomé : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + frites maison ou salade + breuvage + dessert artisanal.

Le Big Fernand : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal.

Le Lucien : Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de Montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal.

Le Victor : Veau d'origine française, de la Fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée + frites maison ou salade + breuvage + dessert artisanal.

Le Paulette d'Hiver : Filet de poulet (fermier Label Rouge), de la Tomme de montagne au lait cru, des oignons confits, du persil et notre sauce Mémère artisanale (sauce façon gribiche) + frites maison ou salade + breuvage.

Le Bartholomé : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + frites maison ou salade + breuvage.

Le Big Fernand : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage.

Barbecue, fromage, légume grillé, sauce maison, herbe fraîche et accompagnement au choix.

Bun tout nu, fromage, légume grillé, sauce maison, herbe fraîche et accompagnement au choix.

Petit croque à la Raclette de montagne et confit d'oignons pour vos petites faims ou pour les plus gourmands

Petit croque à la Tomme de montagne et aux oignons confits pour vos petites faims ou pour les plus gourmands.

Le Bartholomé : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale.

Le Big Fernand : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale.

Nos frites maison accompagnées de poitrine de porc fumée, oignons frits et de notre sauce au Reblochon AOP.

Frites maison

Nos frites maison accompagnées de poitrine de porc fumée et de notre sauce au Béret Savoyard !

Notre mayonnaise artisanale délicatement sucrée

Notre sauce cocktail artisanale

La sauce barbecue artisanale de Big Fernand !

Cookie moelleux au caramel au sel de Guérande, fait à la main par nos copains de La Fabrique Cookies

Onctueuse crème à la vanille et brisures de Spéculoos.

Cookie moelleux aux pralines roses, fait à main par nos copains de La Fabrique Cookies.

Tarte Grand Mère aux fruits rouges de notre enfance, préparée avec amour par nos copains de la Maison Savary.

Breuvage pétillant à la pomme avec une pointe de Citron et une larme de réglisse - 33cl

Breuvage pétillant au citron - 33cl

Breuvage pétillant à la grenadine, avec une touche de menthe poivrée et de citron - 33cl

Thé glacé artisanal à la pêche 33cl

Thé glacé artisanal aux fruits rouges 33cl