Big Fernand Bordeaux

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Big Formules
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Nos hamburgés
Le Big Toasté
Composez vous-même votre hamburgé
Nos falades
Big Toastés : petites faims ou gros gourmands ?
Accompagnements
Nos desserts
Nos boissons
Nos bières artisanales
La Cave

Populaire gerechten

Le Bartholomé : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale.
Keuze uit: Bleu, Saignant, A point, Bien cuit, Poitrine de porc fumée en meer.
15,00 €
Le Bartholomé : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + accompagnement au choix + boisson + Dessert.
Keuze uit: Bleu, Saignant, À Point, Bien Cuit, Fernandines frites maison en meer.
22,00 €
Le Big Fernand : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + accompagnement au choix + boisson + Dessert.
Keuze uit: Bleu, Saignant, À Point, Bien Cuit, Fernandines frites maison en meer.
21,50 €

Big Formules

  • Le Big Fernand : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + accompagnement au choix + boisson + Dessert.
    Keuze uit: Bleu, Saignant, À Point, Bien Cuit, Fernandines frites maison en meer.
    21,50 €
  • Le Bartholomé : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + accompagnement au choix + boisson + Dessert.
    Keuze uit: Bleu, Saignant, À Point, Bien Cuit, Fernandines frites maison en meer.
    22,00 €
  • Le Victor : Veau d'origine française, de la Fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée + frites maison ou salade + breuvage + dessert artisanal.
    Keuze uit: Bleu, Saignant, À Point, Bien Cuit, Fernandines frites maison en meer.
    22,00 €

Little Formules

  • Le Big Fernand : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + accompagnement au choix + boisson.
    Keuze uit: Bleu, Saignant, À Point, Bien Cuit, Fernandines frites maison en meer.
    18,50 €
  • Le Bartholomé : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + frites maison ou salade + breuvage.
    Keuze uit: Bleu, Saignant, À Point, Bien Cuit, Fernandines frites maison en meer.
    19,00 €
  • Le Victor : Veau d'origine française, de la Fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée + frites maison ou salade + breuvage.
    Keuze uit: Bleu, Saignant, À Point, Bien Cuit, Fernandines frites maison en meer.
    19,00 €
  • Le Lucien : Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale + accompagnement au choix + boisson.
    Keuze uit: Bleu, Saignant, À Point, Bien Cuit, Fernandines frites maison en meer.
    17,50 €
  • Le Benoit : Bœuf , fromage frais de vache au lait cru (de la ferme Tartifume à Pessac), magret de canard fumé, mâche, confit d'échalote, oignons frits, sauce artisanale Tonton Fernand (mayonnaise délicatement sucrée).
    Keuze uit: Bleu, Saignant, À Point, Bien Cuit, Fernandines frites maison en meer.
    19,00 €

Nos hamburgés

  • Le Belphégor : Bœuf, oignons frits, tomme de montagne au lait cru, ciboulette, sauce artisanale Tonton Fernand (mayonnaise délicatement sucrée).
    Keuze uit: Bleu, Saignant, A point, Bien cuit, Poitrine de porc fumée en meer.
    15,00 €
  • Le Big Fernand : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale.
    Keuze uit: Bleu, Saignant, A point, Bien cuit, Poitrine de porc fumée en meer.
    14,50 €
  • Le Bartholomé : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale.
    Keuze uit: Bleu, Saignant, A point, Bien cuit, Poitrine de porc fumée en meer.
    15,00 €
  • Le Victor : Veau d'origine française, de la Fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée.
    Keuze uit: Bleu, Saignant, A point, Bien cuit, Poitrine de porc fumée en meer.
    15,00 €
  • Le Lucien : Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale.
    Keuze uit: Bleu, Saignant, A point, Bien cuit, Poitrine de porc fumée en meer.
    13,50 €
  • Le Bixente : Bœuf , fromage frais de vache au lait cru (de la ferme Tartifume à Pessac), magret de canard fumé, mâche, confit d'échalote, oignons frits, sauce artisanale Tonton Fernand (mayonnaise délicatement sucrée).
    Keuze uit: Bleu, Saignant, A point, Bien cuit, Poitrine de porc fumée en meer.
    15,00 €

Le Big Toasté

  • Big Toasté Raclette de montagne Poitrine de porc fumée Ciboulette.
    6,00 €
  • Avec accompagnement et boisson.
    Keuze uit: Big Toasté: Raclette, Big Toasté: Tomme, Fernandines Frites maison, Falade, Limonade Citron en meer.
    11,00 €

Composez vous-même votre hamburgé

  • Barbaque, fromage, légume, sauce maison, herbe fraîche et accompagnement au choix.
    Keuze uit: Bœuf, Veau, Poulet Mariné, Bleu, Saignant, en meer.
    9,00 €
  • Bun tout nu, fromage, légume, sauce maison, herbe fraîche et accompagnement au choix.
    Keuze uit: Camembert au lait cru, Tartifume (fromage de vache frais), Raclette de Montagne au lait cru, Tomme de Montagne au lait cru, Pélissonne (tomme de chèvre) en meer.
    4,00 €

Nos falades

  • (Mesclun, Fourme d'Ambert, Aubergines grillées, Poitrine fumée, Pickles d'oignons rouges, Ciboulette.
    Keuze uit: Limonade Citron, Limonade Pomme, Limonade Grenade, Thé glacé pêche, Thé glacé fruits rouges en meer.
    12,00 €

Big Toastés : petites faims ou gros gourmands ?

  • Petit croque à la Tomme de montagne et aux oignons confits pour vos petites faims ou pour les plus gourmands.
    6,50 €

Accompagnements

  • Frites maison
    Keuze uit: Sans Sauce, Ketchup, Mayonnaise of Moutarde.
    4,00 €
  • Nos frites maison accompagnées de poitrine de porc fumée et de notre sauce au Béret Savoyard !
    7,00 €
  • On a associé du mesclun, des tomates séchées pour apporter de la saveur et de la mâche, et de la ciboulette !
    4,00 €
  • Notre mayonnaise artisanale délicatement sucrée
    0,50 €
  • Notre sauce cocktail artisanale
    0,50 €
  • La sauce barbecue artisanale de Big Fernand !
    0,50 €

Nos desserts

  • Caramel beurre salé (Pascal Beillevaire).
    5,00 €
  • 5,00 €
  • 5,00 €
  • 5,00 €
  • 5,00 €
  • 5,00 €
  • 5,00 €

Nos boissons

  • Breuvage pétillant à la pomme avec une pointe de Citron et une larme de réglisse - 33cl
    4,00 €
  • Breuvage pétillant au citron - 33cl
    4,00 €
  • Breuvage pétillant à la grenadine, avec une touche de menthe poivrée et de citron - 33cl
    4,00 €
  • Thé glacé artisanal à la pêche 33cl
    4,00 €
  • Thé glacé artisanal aux fruits rouges 33cl
    4,00 €
  • 4,00 €
  • 4,00 €
  • 4,00 €
  • 4,00 €
  • 4,00 €
  • 4,00 €
  • 4,00 €
  • 25cl
    4,00 €
  • 25cl
    4,00 €
  • 3,00 €
  • 3,00 €

Nos bières artisanales

  • 5,00 €
  • 5,00 €

La Cave

  • 20,00 €
  • 20,00 €

Over restaurant

consumerWebCommon.pages.reviews.overallScore

4,3
consumerWebCommon.pages.reviews.averageReview
consumerWebCommon.pages.reviews.reviewInformation

Anoniem

zaterdag 21 mei 2022
Eten
Bezorging
Délai de livraison très long pour une fois !

Poquet Mika

vrijdag 29 april 2022
Eten
Bezorging

Anoniem

vrijdag 29 april 2022
Eten
Bezorging
Hamburgé toujours délicieux, frittes très "grillées" donc bof livraison toujours au top

Anoniem

donderdag 21 april 2022
Eten
Bezorging

Anoniem

maandag 18 april 2022
Eten
Bezorging
Livreur vraiment au top

Anoniem

zondag 10 april 2022
Eten
Bezorging

Anoniem

dinsdag 05 april 2022
Eten
Bezorging
Que s'est-il passé en cuisine ? Frites zéro pourmes convives et moi.

julien rousseau

woensdag 30 maart 2022
Eten
Bezorging

Anoniem

vrijdag 04 maart 2022
Eten
Bezorging

Anoniem

dinsdag 01 maart 2022
Eten
Bezorging
Repas froid, viande pas cuite (à point c'est pas bleue) ; frittes froides. Livraison au top

Bezorgtijden

Maandag
11:30 - 23:00
Dinsdag
11:30 - 23:00
Woensdag
11:30 - 23:00
Donderdag
11:30 - 23:00
Vrijdag
11:30 - 23:00
Zaterdag
11:30 - 23:00
Zondag
11:30 - 23:00

Betaalmethoden

Colofon

Big Fernand Bordeaux
Rue Guiraude 5
33000 Bordeaux
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