Olive Et Thym

Aubergines grillées, radis, noix, mélasse de grenade, persil-oignons citronnés, coriandre, concombres et sa sauce citronnée à base d'huile d'olive.

Bavette émincée marinée aux tomates et oignons, pommes de terre grenailles sautées à la coriandre, à l'ail, persil-oignons citronnés, graines de grenade, radis et sa crème de sésame.

Blancs de poulet marinés à la sauce tomate et au citron, concombres, pommes de terre grenailles sautées à la coriandre et à l'ail et sa crème d'ail.

Falafels, aubergines grillées, salade romaine, tomates cerises, radis, concombres, persil-oignons citronnés & crème de sésame.

Aiguillettes de poulet croustillantes aux cheveux d'ange, pommes de terre grenailles sautées à la coriandre et à l'ail, salade romaine, tomates cerises, concombres & crème d'ail.

Pommes de terres grenailles sautées à la coriandre et à l'ail & sa purée de pois chiches.

Falafel & sa crème de sésame.

Purée de pois chiche, crème de sésame, coriandre, grenade, huile d'Olive & Thym.

Crème de yaourt, olives, huile d'Olive & Thym.

Bavette émincée et marinée aux tomates et oignons, graines de grenade & sa crème de sésame.

Aiguillettes de poulet croustillantes aux cheveux d'ange & sa crème d'ail.

Blancs de poulet marinés à la sauce tomate, au citron et à l'ail.

Tranches de saucisses de bœuf épicées et marinées à la sauce tomate et oignons & sa crème d'ail.

Gâteau de semoule, miel, amande et brousse.

Crème de lait à la fleur d'oranger, coulis de framboise et concassé de pistaches.

Un mixte de pâtisserie au choix.

Baklava cigare, baklava losange, borma, maamoul noix, maamoul dattes.