La Pizza Française

Base sauce tomate maison, mozzarella. Après cuisson : carpaccio de tomates anciennes, burrata fraîche, pesto, basilic frais, huile d'olive locale, fleur de sel.

Tomate, anchois, filet d'huile d'olive.

Tomate, emmental.

Tomate, mozzarella fleur de lait. Après cuisson : mozzarella burrata, basilic, filet d'huile d'olive.

Crème fraîche, mozzarella fleur de lait, champignons frais, emmental. Après cuisson : chiffonnade de jambon blanc.

Crème fraîche, mozzarella fleur de lait, chèvre frais. Après cuisson : chèvre frais, amandes effilées, thym, miel.

Tomate, mozzarella fleur de lait, brousse fraîche, figatelli herbes du maquis.

Crème fraîche, mozzarella fleur de lait, chèvre frais fourme d'Ambert aop, emmental.

Crème fraîche, lard, reblochon, oignons caramélisés pommes de terre.

Crème fraîche, mozzarella fleur de lait, poulet émincé, champignons frais, olives vertes. Après cuisson : crème de curry.

Tomate, poulet émincé, 3 poivrons, chorizo. Après cuisson : crème de chorizo.

Tomate, viande hachée, noix de porc, mimolette, oignons rouges. Après cuisson : filet de crème fraîche.

Crème fraîche, mozzarella fleur de lait, camembert, oignons caramélisés, lard, thym.

Tomate, mozzarella fleur de lait. Après cuisson : roquette, jambon blanc, fêta, crème balsamique.

Tomate, mozzarella fleur de lait. Après cuisson : roquette, jambon cru, mozzarella burrata, tomates cerises, pesto.

Crème fraîche, mozzarella fleur de lait, mozzarella fumée. Après cuisson : chiffonnade de jambon blanc, burrata fraîche, pesto, basilic frais.