Big Fernand Lyon

Le Big Fernand : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison (patates lavées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert artisanal.

Le Bartholomé : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + frites maison ou salade + breuvage + dessert artisanal.

Le Lucien : Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison (patates lavées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert artisanal.

Boeuf, Raclette au lait cru, Saucisson Lyonnais, Ciboulette, Sauce Dr Canut) *Exclusivité Recette Lyonnaise + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert artisanal.

Le Big Fernand : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale, 1 portion de fernandines, 1 sauce au choix et 1 boisson au choix

Le Bartholomé : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + frites maison ou salade + breuvage.

Le Lucien : Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale, 1 portion de fernandines, 1 sauce au choix, et 1 boisson au choix

Boeuf, raclette au lait cru, saucisson lyonnais, ciboulette et sauce dr canut exclusivité recette lyonnaise + frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + breuvage

Le Big Fernand : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale.

Le Bartholomé : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale.

Le Lucien : Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale.

Boeuf, Raclette au lait cru, Saucisson Lyonnais, Ciboulette, Sauce Dr Canut) *Exclusivité Recette Lyonnaise.

Portion de frites.

Salade de mesclun, tomates séchées et ciboulette.

Breuvage pétillant à la pomme avec une pointe de Citron et une larme de réglisse.

Breuvage pétillant au citron.

Breuvage pétillant à la grenadine, avec une touche de menthe poivrée et de citron.

Goût original.

Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie.

Thé artisanal.