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Beliebte Gerichte
Choisis pour vous
Makis
Donburis
Accompagnements
Desserts
Boissons
Bières
Vins

Beliebte Gerichte

8 pièces poisson de saison gravlax / mayonnaise japonaise au paprika fumé / chou-rave / oignons grillés.
7,50 €

Choisis pour vous

  • 8 pièces poisson de saison gravlax / mayonnaise japonaise au paprika fumé / chou-rave / oignons grillés.
    7,50 €
  • Effiloché de canard rôti, haricots à l'ail, chutney d'oignon, grenade et menthe fraîche.
    8,00 €
  • 8 pièces champignons marinés / crème de cajou au basilic / haricots ailés / sésame toasté.
    7,00 €
  • 8 pièces poisson de saison gravlax / oignons marinés au citron vert / crème à la ciboulette / chou-rave.
    7,50 €
  • 8 pièces, poisson de saison gravlax / patate douce parfumée au gingembre / menthe / chou-rave / crème à la ciboulette.
    7,80 €

Makis

  • Mayonnaise au paprika fumé, haricots à l'ail, oignons grillés, chou rave et chia.
    7,50 €
  • Poisson gravlax, mi-frais de chèvre, oignons grillés, menthe et chou rave.
    7,90 €
  • Poisson gravlax, mi-frais de chèvre, myrtille confiturée, aneth et chou rave.
    7,90 €
  • Poisson gravlax, pois-camole, raifort, coriandre et chia.
    7,90 €
  • Mi-frais de chèvre, caviar de légumes, oignons grillés et chou rave.
    7,50 €
  • Champignons bruns, crème de basilic, haricots à l'ail, chou rave et chia.
    7,50 €
  • Poisson gravlax, mi-frais de chèvre, oignons citron vert et chou rave.
    7,90 €
  • Tofu mariné citronnelle, crème au piment d'Espelette, chutney d'oignons, raifort, chou rave et chia.
    7,50 €
  • Poisson gravlax, mayonnaise au paprika fumé, oignons grillés et chou rave.
    7,90 €
  • Poisson gravlax, mi-frais de chèvre, chutney d'oignons, oseille et chou rave.
    7,90 €
  • Effiloché de canard, caviar de légumes, haricots à l'ail, chutney d'oignons, menthe et grenade.
    8,00 €

Donburis

  • Poisson gravlax, oignons citron vert, menthe, myrtille confiturée, pois-camole, mi- frais de chèvre, julienne de légumes, caviar de légumes, haricots à l'ail, amandes et oignons grillés.
    Wahl aus: Poisson gravlax oder Canard.
    14,90 €
  • Effiloché canard, menthe, chutney d'oignons, grenade, julienne de légumes, caviar de légumes, mi-frais de chèvre, pois-camole et haricots à l'ail.
    Wahl aus: Poisson gravlax oder Canard.
    14,90 €
  • Mayonnaise au paprika fumé, oeuf coulant, mi-frais de chèvre, menthe, julienne de légumes, caviar de légumes, oignons grillés, amandes, pois-camole,grenade et haricots à l'ail.
    Wahl aus: Poisson gravlax oder Canard.
    14,90 €
  • Tofu mariné citronnelle, mayonnaise au paprika fumé, crème au piment d'Espelette, oignons citron vert, julienne de légumes, chia, raifort, pois-camole, crème au basilic, caviar de légumes, coriandre et haricots à l'ail.
    Wahl aus: Poisson gravlax oder Canard.
    14,50 €

Accompagnements

  • 3,00 €
  • Trio de choux marinés (kale/rouge/blanc) et gourmandises de saison.
    3,90 €
  • Sauce soja salée artisanale : miso déglacé au vinaigre balsamique et au saké de Bourgogne.
    8,50 €
  • Sauce soja salée artisanale : miso et caramel déglacé au vinaigre balsamique et au saké de Bourgogne.
    8,50 €
  • Champignons bruns, coriandre et tofu mariné.
    3,90 €
  • 3,90 €

Desserts

  • Ultra sablé, fruits.
    4,90 €
  • Ultra sablé, fruits de saison.
    4,90 €
  • Au chocolat blanc, ultra sablé, fruits de saison.
    4,90 €

Boissons

  • Colaa aux fines bulles fabriqué en Haute Savoie fabriqué à l'eau des Alpes, aux notes sucrées et citronnées, 33cl. Boisson issue de l'agriculture biologique.
    4,00 €

Bières

  • Ample et maltée en bouche, notes de fruits confits et fruits rouges 7,8% vol, 33cl.
    7,00 €
  • A partir de concombre et de menthe, iodée et épicée 5% vol, 33cl.
    7,00 €
  • Légère, florale, très aromatique, gingembrée à cru 4,5% vol, 33cl.
    7,00 €
  • 4,7% vol, 33cl.
    7,50 €
  • Fruitées, brassée avec du blé, sans amertume et non filtrée 5% vol, 33cl.
    7,00 €
  • Infusée aux baies roses 5,6% vol, 33cl.
    8,00 €
  • Blonde à la cerise griotte,...
    7,00 €
  • Revisitée par un brasseur de saké japonais, légère et désaltérante 5,4% vol, 33cl.
    6,50 €
  • Revisite la tradition anglaise avec une note japonisante 5,6% vol, 33cl.
    6,50 €
  • Amertume équilibrée, arômes de torréfaction ou de chocolat 5,6%vol, 33cl.
    7,00 €
  • Arômes d'agrumes et d'épices, amertume finale du houblon Magnum 5,6% vol, 33cl.
    6,50 €

Vins

  • Domaine Eric Louis, Vin de France, 2018, Sauvignon.
    24,00 €
  • Domaine Eric Louis, Vin de France, 2017, Pinot Noir.
    24,00 €

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