A Bordeaux, il fait beau, il fait chaud, on se promène le long de la Garonne, on boit un bon verre de vin rouge, mais surtout on mange très bien. Bordeaux offre notamment de plus en plus d’adresses de restaurants healthy, pour satisfaire les gourmands qui font attention à leur santé et à l’environnement. Jetez un coup d’œil à la carte des restos que l’on vous recommande : vous verrez qu’il n’y a pas besoin de sacrifier la gourmandise lorsqu’on mange sain, bio ou végétarien, au contraire !

Nos restaurants healthy à Bordeaux

La plupart de ces restos proposent des options végétariennes, sans être pour autant des restaurants 100% veggie. Il s’agit de flexitarisme alimentaire et pour plus d’infos à ce sujet, rendez-vous sur notre article dédié. En attendant, voici notre sélection de restaurants healthy à Bordeaux avec une suggestion de menu pour chacun.

Chez Zupper, rue Malbec, commencez avec une salade de légumes et jeunes pousses fraîche et continuez avec un des plats de Mamou qui changent régulièrement, comme un poulet mariné grillé. Au Lion Lilas, rue Bouquière, le choix est compliqué entre les gambas flambées à l’armagnac ou le trio végétarien de samossas en entrée et entre la salade basque au fromage de brebis et la tarte veggie aux légumes de saison en plat principal.

Chez Noonie’s, situé avenue Thiers, on craque pour le formule riz, courgette, aubergines et œuf bio et aussi pour leur formule salade à 6 ingrédients à choisir entre une vingtaine d’ingrédients dont de la salade bio, de l’avocat, des œufs bio, des fèves ou encore du quinoa. Et pour finir notre petite sélection de restaurants healthy à Bordeaux, on vous propose Boco. Leur salade boulgour, lentilles, légumes bio et œuf poché est à tomber, et pour les amateurs de poulet, on ne peut que recommander le taboulé de boulgour servi avec un émincé de poulet rôti : un vrai régal.

La Petite Pause Nature, rue Sainte-Catherine, propose des jus de fruits et smoothies bio. Goûtez le jus de carotte bio pour une dose de bêtacarotène avant l’été ou le smoothie détoxifiant Le Venice Beach avec jus de pomme, radis noir, fenouil, jus de citron, céleri et concombre.

Enfin, Les Frères Z, à Bègles, vous régalera avec leur soupe de nouilles de farine bio aux légumes, soja, champignons équilles, algues nori, brocolis et poireau et coriandre. Un régal léger et parfumé ! Ce resto propose aussi des choses moins « light » mais très gourmandes, comme des nouilles sautées (toujours faites de farine bio) au poulet, canard ou bœuf. Vous avez le droit de craquer, c’est bio !

On espère vous avoir tenté avec ces menus healthy, bio, végétariens ou non. Et pour encore plus de choix, on vous invite à venir découvrir tous nos meilleurs restos de Bordeaux, nos Food Heroes. Bon appétit !