AU VIEUX CEDRE

Sandwich, 2 entrées et 1 boisson au choix.

Soupe aux lentilles, sandwich au choix et baklawa.

Sandwich, beignet, boisson au choix et baklawa.

Sandwich, boisson au choix et baklawa.

Falafels, fatayer aux épinards, samboussek au fromages, tabboule, hommos, caviar d'aubergines et pommes de terre.

Viande au choix, hommos, tabboule, salade d'aubergines, samboussek au fromage, feuilles de vigne farcies, poivrons farcis au fromages, et pommes de terre.

3 viandes au choix, hommos, tabboule, caviar d'aubergines, rissoleau de viande, poivrons farcis au fromage, feuilles de vigne farcies, pommes de terre sautées à l'ail et coriandre.

Blanc de poulet mariné à l'ail et citron, hommos, crème d'ail, salade et tomates.

Fines tranches de bœuf marinées, hommos, crème de sésame, salade et tomates.

Poulet aux légumes, hommos, crème d'ail, salade et tomates.

Filet de poulet mariné au thym, crème d'ail, hommos, salade et tomates.

Dés de foie poêlés et citronnés, crème d'ail, hommos, salade et tomates.

Petites saucisses de bœuf et agneau aux pignons de pins, crème d'ail, hommos, salade et tomates.

Mousse de viande de bœuf aux épices, hommos, crème d'ail, salade et tomates.

Part de viande au blé concassé, hommos, crème de sésame, tomates et salade.

2 grandes croquettes de légumes, crème de sésame au citron, hommos, salade et tomates.

Fromage de chèvre, parfum au thym, tabboule, huile d'olive, tomates et salade.

Crème de fromage frais, huile d'olive, salade et tomates.

Crème de fromage frais, 2 feuilles de vigne, huile d'olive, salade et tomates.

Pommes de terre, tabboule, aubergines avec crème de sésame, 2 poivrons farcis, salade et tomates.

Salade d'aubergines, hommos, tabboule, pommes de terre, crème de sésame, salade et tomates.

Assortiments de 3 hors d'œuvres froids et chauds et 2 viandes au choix.

Assortiments de 5 hors d'oeuvres froids et chauds et 2 viandes au choix.

Assortiments de 7 hors d'oeuvres froids et chauds et 3 viandes au choix.

Assortiment de 8 hors d'oeuvres froids et chauds et 4 viandes au choix.

Assortiment de 9 hors d'oeuvres froids et chauds et 5 viandes au choix.

Assortiments de 10 hors d'oeuvres froids et chauds et 6 viandes au choix.

Fines tranches de boeuf marinées.

Blanc de poulet mariné à l'ail et citron.

Petites saucisses de boeuf et agneau aux pignons de pin.

Pommes de terre, ail, oignons et coriandre.

Mousse de viande de boeuf aux épices.

Dés de foie poêlés et citronnés à l'ail et coriandre.

Filet de poulet mariné au thym.

Blanc de poulet aux légumes.

Persil, blé concassé, tomates, menthe, oignons, citron et huile d'olive.

Purée de pois chiches à la crème de sésame, citron et huile d'olive.

Purée d'aubergines à la crème de sésame, citron et huile d'olive.

Aubergine grillée, tomates, poivrons verts et rouges, persil, oignons, citron et huile d'olive.

Fromage de chèvre parfumé au thym.

Farce au riz, tomates, persil, citron et huile d'olive.

Farce au fromage de chèvre.

Crème de fromage frais, huile d'olive, salade et tomates.

Crème d'ail citronnée.

Croquettes aux fèves, pois chiches et huile de sésame.

Chaussons aux épinards et pignons de pin.

Rrissoles au fromage parfumé au thym.

Rrissoles à la viande de boeuf hachée.

Boulettes de viande de boeuf au blé concassé et farcies de viande de boeuf hachée.

Noix, pistaches ou dattes.

Cheveux d'ange grillés aux pistaches.

Aux amandes.

Crème de lait au miel et pistaches.